龍崎盛產綠竹筍，迷你倉庫龍崎區農會為開發多元新吃法，歷時1年多研發，在今年夏天推出竹筍冰棒，不僅吃得到竹筍顆粒且具鹹甜雙重滋味，推出1個多月銷售超過1千枝，大受遊客歡迎。龍崎區農會秘書董永章說，當地綠竹筍種植面積有400多公頃，一年四季都是生產期，現運往台北果菜市場每公斤約120元，價格不錯。夏天竹筍最受歡迎的料理方式就是冷盤沙拉，為了要有更消暑的「清涼」吃法，去年才開始研發竹筍冰棒，今年儲存託善化區農會加工，6月上市。他表示，製作過程採用當地頂級綠竹筍蒸熟後切丁，加入蜜糖製成冰棒，吃得到竹筍顆粒口感獨特，同時吃到甜、鹹兩種風味是最大賣點，銷售地點在竹炭故事館設有專櫃，每到假日遊客一買就是2、30枝，銷路非常好。董永章說，以鮮食為主的綠竹筍，農民在大量生產時常造成價格偏低，現農會運用創意加工製成冰棒，紓解市場銷售壓力，民眾吃到不一樣的竹筍風味，為竹筍產業開創更高的經濟效益。新蒲崗迷你倉
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